۱۳۹۳ بهمن ۸, چهارشنبه

مواد مغذی برای قلب

مواد مغذی برای قلب
به گفته یک متخصص تغذیه : شکلات که کالای اساسی روز والنتاین است باعث عشق و سلامت قلب شما می شود .
سوزان افریا مدیر کلینیک تغذیه می گوید : غذای واقعی عشق برای حفظ سلامت قلب. شکلات تیره است. در حداعتدال ، این ماده غذایی نه تنها در زمان ولنتاین، بلکه در همه شرایط ، انتخاب خوب و سالمی می باشد . شکلات تیره که حاوی 70 درصد کاکائو است دارای رسوراترول است که باعث کاهش قند خون می شود .
هشت راه برای گفتن دوستت دارم ( از لویولا متخصص تغذیه)
شکلات تیره ، حاوی 70 درصد کاکائو است . ترافل ها ، سوفله ها و حتی شکلات داغ منبع خوبی برای رسوراترول است .
سالمون : ماهی تن به ویژه سفید و ماهی سالمون منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 می باشد.  ماهی سالمون که تیغ و استخوان نرم دارد باعث جذب بیشتر کلسیم مصرف شده می شود .
فلکسید ، چه قهوه ای و چه زرد : منبع بسیار خوبی برای اسید های چرب امگا 3 ، فیبر و فیتواستروژن است .
جو بلغور : به صورت پخته شده برای فرنی صبحانه و با استفاده شدن در نان یا دسر ، منبع بسیار خوبی از فیبر ، یناسین ، فولات و پتاسیم است . حبوبات سیاه نیز منبع بسیار خوبی برای یناسین ، فولات ، منیزیم ، اسیدهای چرب امگا 3، کلسیم وفیبراست.
گردو و بادام : هر دو حاوی اسیدهای چرب امگا 3 ، ویتامین ای ، منیزیم ، فیبر و چربی مناسب قلب و اشباع نشده است .
بلوبری ، زغال اخته ، تمشک ، توت فرنگی ، توت : منبع خوبی از بتاکاروتن و لوتین ، آنتوسیانین ، اسید الاژیک (پلی فنل ) ، ویتامین ث ، فولات ، پتاسیم و فیبر می باشد .


هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر